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Saumur-Champigny Franc de pied Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain 2017

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Rosso
  • Biodinamico
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Classico

Una cuvée prodotta da vigne a piede franco, cioè non innestate, che risulta molto fresca, ampia e succosa e offre deliziosi aromi di frutti rossi.  Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Saumur-Champigny
  • Proprietario: Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain
  • Per saperne di più…

Saumur-Champigny Franc de pied Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Rôti de veau aux champignons, Canette rôtie, Ris de veau forestière.

Presentazione del lotto
Saumur-Champigny Franc de pied Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain

La cuvée

La cuvée Franc de Pied è l’ultima creazione di Thierry Germain. La sua prima annata è il 2008. Proviene da vigne molto giovani a piede franco, cioè non innestate su portainnesti americani. Le viti crescono su terreni calcareo-argillosi, a una densità di 10.000 piedi per ettaro, e le uve sono vinificate a grappolo intero. L’obiettivo è rendere il cabernet ancora più fine. Solo un migliaio di bottiglie prodotte su 18 acri: un vino davvero raro! Alla degustazione questa cuvée offre aromi di frutti rossi e note floreali, mentre al palato risulta schietta, verticale, ampia e profonda. Un vino ideale per accompagnare carni rosse.

Informazioni sulla tenuta: Domaine des Roches Neuves

Thierry Germain si è stabilito a Varrains nel 1992, dove produce Saumur Blanc (con 3 ettari di chenin) e Saumur-Champigny Rouge (con 19 ettari di cabernet franc). La sua filosofia si basa interamente sul lavoro in vigna.
"Contro la mediocrità dell'uva, la scienza non può nulla: se la vigna è trascurata, non può dare il nettare atteso". Per questo la tenuta è interamente gestita in biodinamica, in modo da restituire vitalità ai suoli (certificata dal 2005). L'intervento del viticoltore sul processo di crescita della pianta è inteso solo come un semplice accompagnamento. Pochi interventi, vinificazioni naturali e parcellari, il tutto per produrre, annata dopo annata, vini sempre diversi e mai standardizzati.
Thierry Germain è oggi uno dei migliori rappresentanti della sua generazione e ha contribuito a ridare lustro alla denominazione Saumur. Il vignaiolo firma così una sublime gamma, di altissimo livello, considerata una delle migliori della denominazione. È considerato assolutamente impeccabile da due riviste di riferimento: 5 stelle su 5 per la Guide Bettane+Desseauve e 3 stelle su 3 per La Revue du vin de France. Uno dei più amati dal team iDealwine!

Per maggiori informazioni: Leggi l'articolo sul blog dedicato al Domaine des Roches Neuves

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12.50 %
  • Regione: Francia, Valle della Loira
  • Denominazione/Vino: Saumur-Champigny
  • Proprietario: Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain
  • Annata: 2017
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Intensità: Classico
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Cabernet franc
Saumur-Champigny Franc de pied Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain
Saumur-Champigny Franc de pied Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain

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L’indice iDealwine
Saumur-Champigny Franc de pied Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain 2017

L’indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita. (1) Formato bottiglia