Presentazione

Alsace Riesling Lieu-dit Buehl Schieferkopf - Chapoutier 2018

La cuvée

Dopo la vinificazione in grandi botti di legno tradizionali alsaziane e l’invecchiamento (con fermentazione malolattica) sempre in botti di legno, il vino acquisisce un grazioso colore oro che sottende note complesse di frutti tropicali, ananas, mango, minerali e fiori bianchi. La sua struttura possente persiste a lungo grazie al finale acidulo e salino al tempo stesso.

Informazioni sulla tenuta: Schieferkopf - Chapoutier

Per quanto possa sembrare sorprendente, Michel Chapoutier, una figura di spicco dell’agricoltura biodinamica della regione del Rodano, ha deciso di puntare sull'Alsazia. Appassionato dei vini del Reno, della loro mineralità e dei vitigni regionali, ha acquistato la tenuta nel 2009 assieme a quattro amici. Il 2011 segna l'entrata nella storia dei suoi vini alsaziani, firmati con il marchio Schieferkopf.