Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Maison Louis Jadot 2020

Presentazione

Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre Maison Louis Jadot 2020

La cuvée

Firmato da una delle più grandi maison della Borgogna, questo Chablis Premier Cru è piacevolmente ampio ed elegante! Seduce con il suo colore oro pallido ed esprime note fresche (erbe aromatiche, agrumi, pepe bianco) e minerali. Il sorso, sottile e fine, è connotato da un profilo leggermente iodato e da una tessitura setosa. Come si può immaginare, è un vino ideale da abbinare a dei formaggi di capra a del pollame o a del pesce di fiume.

Informazioni sulla tenuta: Louis Jadot

L’azienda Louis Jadot, situata a Beaune, è una delle più prestigiose e più estese della Borgogna, copre infatti quasi tutte le denominazioni della regione. Attualmente di proprietà di una facoltosa famiglia americana, è diretta da Frédéric Barnier che, forte delle sue competenze nel settore, produce vini di qualità regolare. Ed è proprio questo che contraddistingue l’azienda Jadot in Borgogna: la proprietà estesa su 225 ettari e 130 denominazioni (nella Côte d’Or, ma anche nel Mâconnais e nel Beaujolais) offre al consumatore sempre lo stesso livello di soddisfazione, a prescindere dalla gamma di prezzi delle bottiglie, sulle cui etichette spicca sempre l’emblematica testa di Bacco. L’azienda predilige i metodi di vinificazione tradizionali basati su fermentazioni lente e lunghi invecchiamenti. I diserbanti chimici sono banditi e le rese sono rigorosamente limitate.