Asta
Chablis 1er Cru Côte de Léchet Bernard Defaix 2011
Chablis 1er Cru AOC
MineraleVino gastronomico
A
13%
1.5L
Intensità
Quantità: 2 bottiglieCommento: 2 Etichette con delle leggere macchieLivello: 2 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: BorgognaDenominazione: ChablisClassificazione: 1er CruProprietario: Bernard Defaix
Maggiori informazioni…16/20
90/100
Presentazione
Chablis 1er Cru Côte de Léchet Bernard Defaix 2011
La cuvée
Il colore di questo Premier Cru Côte de Léchet è brillante e limpido. Al naso il vino offre note minerali di selce e una bella intensità aromatica su note di fiori bianchi. Al palato avvertiamo una gradevole tensione e la mineralità tipica della denominazione.
Informazioni sulla tenuta: Bernard Defaix
Questa tenuta, situata nel cuore della regione di Chablis, nel villaggio di Milly, è stata fondata da Bernard Defaix nel 1959 ed è oggi gestita da Sylvain e Didier Defaix. L'azienda è certificata in agricoltura biologica e dà grande importanza alla coltivazione della vite (controllo delle rese) e al rispetto dell'identità dei diversi terroir che la tenuta possiede.
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