Presentazione

Chablis Grand Cru Les Preuses Patrick Piuze (Domaine) 2021

La cuvée

Patrick Piuze non pensava di essere destinato al mondo del vino, viste le sue origini del Quebec. Oggi, invece, è considerato uno dei migliori viticoltori di Chablis. Questo Chablis Grand Cru presenta un colore dorato chiaro e un bouquet aromatico intenso e diversificato, caratterizzato da note di frutti con nocciolo e fiori. Al palato è ampio, generoso e setoso ed è vivacizzato da un’acidità tipica, che ne migliora il potenziale d’invecchiamento e la persistenza aromatica.

Informazioni sulla tenuta: Patrick Piuze

Originario del Quebec, Patrick Piuze ha lavorato in diverse tenute viticole della Borgogna e del mondo intero. Nel 2008, decide di fondare la sua Maison de Négoce. Acquista diversi tipi di uve, dal semplice Chablis, al Grand Cru e ad alcuni Premier Cru.