Chinon Clos de l'Echo Couly-Dutheil 1989
Chinon AOC
12.5%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Un vino di Chinon da bere giovane, per apprezzarne appieno il fruttato, gli aromi di frutti neri e la rotondità. Delizioso con piatti di pollame e un gratin di legumi di stagione.
Maggiori informazioni
Presentazione
Chinon Clos de l'Echo Couly-Dutheil 1989
La cuvée
Questa cuvée vinificata in vasche di acciaio inox e invecchiata in botti di rovere per un periodo da 18 a 24 mesi offre al naso affascinanti aromi di confettura e spezie e sottili note boisé. Al palato il vino è ampio, generoso, denso e connotato da aromi di frutti di bosco. Si abbina molto bene con carni rosse.
Fondato nel 1921 da Baptiste Dutheil, poi sviluppato da René Couly (che sposò Madeleine Dutheil), il Domaine Couly-Dutheil è rimasto sempre in seno alla famiglia; oggi è gestito da Arnaud Couly e suo padre Jacques. Se la reputazione di Couly-Dutheil è dovuta alla qualità dei suoi terroir, è anche il risultato di una lunga e paziente ricerca di eccellenza. Sui 2.000 ettari del vigneto di Chinon, Couly-Dutheil vinifica da solo quasi 120 ettari, di cui 90 in modo diretto. La tenuta si sviluppa nei tre terroir di produzione di Chinon. Il vigneto è gestito in regime di lotta integrata, è completamente inerbito e le rese sono basse. La tenuta produce una raffinata gamma di vini freschi, leggeri e fruttati.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 2,5cm
- Commenti:
- 1 Etichetta con delle leggere macchie, 1 Annata appena leggibile
- Provenienza:
- professionista
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- sì
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 12.5 %
- Regione:
- Valle della Loira
- Denominazione:
- Chinon
- Proprietario:
- Couly-Dutheil
- Annata:
- 1989
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 15°
- Viticoltura:
- tradizionale Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- classico
- Aroma dominante:
- frutti rossi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Cabernet Franc
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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