Presentazione

Willamette Valley Cristom Vineyards Paul Gerrie Vineyard Pinot Noir 2021

La cuvée

Questo vino rosso è un perfetto esempio del terroir dell'Oregon, in particolare della Willamette Valley. Questa denominazione è nata grazie all'impegno di viticoltori, decisi a produrre vini di qualità, valorizzando le caratteristiche del terroir. Il vigneto di Paul Gerrie è situato in una zona caratterizzata dalla presenza di suoli di origine vulcanica ricchi di minerali, che conferiscono alle uve ricchezza e complessità aromatica. Le vigne sono coltivate in un’area che gode di un clima temperato, con giornate calde e notti fresche, che favoriscono una maturazione lenta e uniforme delle uve. Al termine della vendemmia manuale, si procede alla vinificazione con una fermentazione in tini aperti. Il vino matura poi per un periodo di 11 mesi in botti di rovere francese, che donano una leggera sfumatura boisé, rispettando però l'espressione del frutto.
La cuvée si presenta nel calice di un colore rubino brillante. All’olfatto, gli aromi di amarena, lampone e le note speziate, si fondono con cenni floreali. Al palato è connotata da una piacevole acidità, da una tessitura vellutata e da tannini fini. Il finale è persistente e caratterizzato da note di frutti a bacca rossa e spezie.

Informazioni sulla tenuta: Cristom Vineyards

Nel 1992, Paul Gerrie ha fondato una splendida tenuta nella Willamette Valley, proprio nel cuore del paesaggio dei vigneti americani. La tenuta di famiglia Cristom, contrazione dei nomi Christine e Tom, è stata in seguito rilevata dai loro figli. I viticoltori e i collaboratori del loro staff, non coltivano i terreni per un risultato immediato, ma pensando ai prossimi 100 anni. Il loro lavoro è infatti condotto seguendo le rigorose pratiche dell'agricoltura biologica e biodinamica. In questo contesto tranquillo e sostenibile vengono prodotti ottimi vini, capaci di riflettere la più pura espressione del terroir. Le vigne sono coltivate sui pendii di colline vulcaniche con esposizione rivolta a est. Le cuvée sono vinificate in modo tradizionale, secondo le consuetudini della Borgogna. Le vinificazioni sono realizzate con il minimo intervento e le fermentazioni a grappolo intero si svolgono utilizzando solo lieviti indigeni. Con i suoi 90 ettari di vigneti, composti principalmente da pinot noir e chardonnay, Christine e Tom sono orgogliosi di gestire uno dei vigneti più estesi al mondo, in grado di realizzare vini che sono veri ambasciatori del savoir-faire e dell'eleganza tipiche della Borgogna.