Presentazione

Saint-Joseph Hugo & Pauline Villa 2023

Informazioni sulla tenuta: Pierre-Jean Villa

Situato nella parte settentrionale della Valle del Rodano, il Domaine Pierre-Jean Villa è oggi considerato uno dei più importanti della regione. Il viticoltore, che ha dato il suo nome alla proprietà, si sé stabilito a Chavanay, suo borgo natale, dopo aver lavorato presso il prestigioso Clos de Tart e aver collaborato con Pierre Gaillard, Yves Cuilleron e François Villard per i Vins de Vienne. Nel 2008 ha iniziato a lavorare manualmente i suoi ripidi pendii e nel 2022 è stato affiancato dai figli Hugo e Pauline, che hanno ampliato la gamma dei vini della tenuta con un'attività di négoce. Le vigne sono certificate in regime di agricoltura biologica dalla vendemmia 2023. In cantina gli interventi sono limitati al minimo indispensabile, si utilizzano i lieviti indigeni e si segue attentamente il calendario lunare. Dopo un periodo di affinamento di uno o due anni, i vini presentano dei tannini vellutati, una tessitura succosa e quasi polposa.