Presentazione

IGP Côtes Catalanes (VDP des Côtes Catalanes) Chignon Patrick Roger 2019

La cuvée

Questa IGP, riconosciuta Vin de Pays nel 2003 e poi IGP nel 2009 con la modifica della denominazione dei Vin de Pays, è situata nelle Côtes Catalanes. L’area geografica di questa IGP si estende al di fuori delle AOC ma in alcuni casi anche al loro interno, quando queste ultime non sono coltivate con i vitigni previsti dai disciplinari. Questa IGP produce vini fedeli ai grandi terroir francesi, in grado di dare origine a Grenache, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre o Merlot di ottima qualità. Questi vini sono tipici della regione, con il loro carattere ampio, maturo, armonioso e fruttato. Sono vini eccellenti da consumare a tavola o per occasioni speciali. Sono ideali per l’aperitivo e da bere in famiglia o con amici intenditori: cuvée rotonde da accompagnare generalmente a piatti di carne.