Presentazione

Pinot Gris (Tokay) Grand Cru Rangen Clos Saint Théobald Schoffit (Domaine) 2005

La cuvée

Questo Pinot Gris nasce da vigne coltivate sul terroir vulcanico del Grand Cru Rangen, vanto del Domaine Schoffit. All’olfatto è intenso, fresco e a palato ricorda gli aromi di pesca bianca e di albicocca. Si fa apprezzare soprattutto per il piacere immediato e diretto che regala. Soave e potente, possiede un buon corpo, bilanciato da una leggera acidità. Zuccheri residui: 32 g/l.

Informazioni sulla tenuta: Schoffit

La tenuta Schoffit si trova all'interno di Colmar: il suo vigneto la Harth è stato a lungo strettamente legato alla storia della città. Per far fronte all’espansione urbanistica, negli anni ’80 anche la tenuta si è ampliata verso sud, nella zona del famoso Grand Cru Rangen, che è tra i pochi a coltivare. La tenuta si estende su tre terroir diversi: la pianura di Harth, vicino a Colmar, il Grand Cru Sommerberg e il Grand Cru Rangen, a Thann, caratterizzati rispettivamente dalla presenza di ciottoli, granito e rocce vulcaniche.