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Côte-Rôtie Maestria Vignobles Levet 2022
13%
0.75L
Intensità
Lasciate riposare questo Côte-Rôtie qualche anno in cantina prima di servirlo insieme a dei piatti saporiti, come una carne arrosto o grigliata.
Maggiori informazioniFrutto di un’agricoltura sostenibile, questo Côte-Rôtie è stato vinificato secondo un metodo ancestrale e invecchiato in demi-muid Destinato ad una decina d’anni d’invecchiamento, presenta un bel colore rosso rubino intenso e un bouquet delicato pregno di note di ribes e violetta. La sua struttura tannica molto decisa consente abbinamenti gastronomici con delle carni arrosto o grigliate.
Informazioni sulla tenuta: Vignobles Levet
Creata nel 1929, questa tenuta familiare si tramanda da quattro generazioni. Marius Chambeyron, che apparteneva alla seconda, ha piantato vigne in diversi lieu-dit tra cui La Landonne, parallelamente alla sua attività di orticoltore. Oggi Agnès Levet ha ben affinato le vinificazioni e continua a coltivare questo meraviglioso patrimonio di vigne nel cuore della Côte Blonde e Brune, il 55% delle quali sono state piantate prima del 1953. Tra i filari si trova la "petite serine", un antico biotipo della syrah, meno produttivo e con grappoli più piccoli e spargoli. Dagli anni '90 la tenuta pratica la selezione massale (che consiste nell'utilizzare vecchie viti per crearne di nuove). La bottega della tenuta Levet si trova nel centro di Ampuis, proprio di fronte alla chiesa.
