Rully Chaponnières Rois Mages (Domaine) 2021
12.5%
1.5L
Intensità
Un Rully Blanc ampio e sapido, perfetto per essere degustato da solo o insieme ad un pasto.
Maggiori informazioniPresentazione
Rully Chaponnières Rois Mages (Domaine) 2021
La cuvée
Questo Rully proviene dal cuore della denominazione ed ha beneficiato di un terroir pietroso, che costringe le radici di chardonnay ad attingere in profondità per trovare i nutrienti di cui hanno bisogno. Alla degustazione rivela una persistenza ampia e armoniosa, connotata da sentori di frutta secca tostata (mandorle, nocciole), vaniglia, fiori bianchi e miele. Un vino ottimo per accompagnare sia un aperitivo sia un pasto. Va servito a 12-14°C.
Informazioni sulla tenuta: Domaine Rois Mages
Il Domaine des Rois Mages fu fondato da Anne-Sophie Dehavelaere - originaria della Borgogna - nel 1984. L'avventura di Anne-Sophie iniziò con una piccola proprietà a Rully nella Côte Chalonnaise. Negli anni '80 l’attività è già ben avviata e le consente in seguito di espandersi nella zona di Bouzeron e Beaune. Oggi coltiva chardonnay, pinot noir e aligoté su 10 ettari seguendo i principi dell'agricoltura sostenibile. Una volta raccolte, le uve vengono selezionate con cura, subiscono una leggera pressatura e vengono vinificate in botti di rovere o in vasche di acciaio inox. L'invecchiamento, invece, avviene in botti di rovere.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello: 2 NormaleCommento: 2 NormaliProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: sì
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12.5 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Rully
Proprietario: Rois Mages (Domaine)
Annata: 2021
Colore: bianco
Capacità e consumo ideale: da bere entro il 2028
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante: noci
Occasione di degustazione: vino gastronomico
