Saint-Véran La Bonnode Cuvée Ovoïde La Soufrandière - Bret Brothers 2023
Saint-Véran AOC
13%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Una vinificazione particolare ci regala questa nuova interpretazione dello chardonnay.
Maggiori informazioniLa Bonnode Cuvée Ovoïde dei fratelli Bret è un vino particolare: il mosto viene fatto fermentare in maniera naturale in tini di cemento ovoidali da 19 ettolitri per un anno, senza aggiunta di anidride solforosa, e poi lasciato maturare sui lieviti in vasche di acciaio inox. Il risultato è un vino magnifico, elegante e delicato, che noi di iDealwine vi consigliamo vivamente e che vi farà riscoprire lo Chardonnay sotto una nuova luce.
Domaine de la Soufrandière
★ Tenuta partnerSituato a Vinzelles, il Domaine La Soufrandière è stato acquistato da Jules Bret nel 1947. Il vigneto si estende su 4,55 ettari nel territorio della denominazione Pouilly-Vinzelles, con parcelle nei climat "Les Quarts" e "Les Longeays", a cui si sono aggiunti nel 2005 1,6 ettari del “Clos du Grand-Père” a Mâcon-Vinzelles. La tenuta, certificata in agricoltura biologica e biodinamica, è gestita dai fratelli Bret: Jean-Philippe e Jean-Guillaume, che dal 2001 svolgono anche un'attività di carattere commerciale con il marchio Bret Brothers.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Normale
- Provenienza:
- tenuta
- IVA detraibile:
- sì
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- no
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Saint-Véran
- Proprietario:
- La Soufrandière - Bret Brothers
- Annata:
- 2023
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 12°
- Viticoltura:
- biodinamico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- classico
- Vitigni:
- Chardonnay
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