Muscadet-Sèvre-et-Maine L D'Or Luneau-Papin 2010

Presentazione

Muscadet-Sèvre-et-Maine L D'Or Luneau-Papin 2010

La cuvée

La cuvée rappresenta il fiore all'occhiello della tenuta e viene prodotta dal 1976. Le vigne sono coltivate su uno splendido terroir composto da granito e gneiss. Le uve sono vendemmiate manualmente e i mosti movimentati solo per gravità, per evitare ogni alterazione e ossigenazione involontaria. Come da tradizione per il Muscadet sur lies, dopo la fermentazione, il vino viene lasciato per 10 mesi a contatto con le proprie fecce fini. Il risultato è sorprendente, pieno di freschezza e finezza. Non c'è da stupirsi se lo troviamo sulle tavole dei più famosi ristoranti stellati.

Informazioni sulla tenuta: Luneau Papin

Nella tenuta Luneau-Papins si coltiva la vigna dal XVII secolo. Situata nell’area del Muscadet, a 20 chilometri da Nantes, la proprietà di 39 ettari è attualmente gestita da Pierre-Marie e sua moglie Marie. Da più di 40 anni si pratica una vinificazione parcellare, ogni clos è vendemmiato manualmente, vinificato e poi affinato singolarmente, in modo da far esprimere appieno ogni terroir. La tenuta è coltivata esclusivamente con melon de Bourgogne, unico vitigno autorizzato per produrre all’interno della denominazione Muscadet. Oggi il successo è tale che più della metà della produzione viene esportata all'estero e il vino è presente sulle tavole dei più importanti ristoranti stellati.Leggi l'articolo del blog sul Domaine Pierre Luneau-Papin