Bourgogne Grand Ordinaire En Busigny Bernard Van Berg Grand Ordinaire Le Vin Le Plus Simplement En Busigny Bernard Van Berg 2010
13%
0.75L
Intensità
Un Bourgogne bianco biologico prodotto da un ex fotografo belga trasferitosi a Meursault nel 2000.
Maggiori informazioniPresentazione
Bourgogne Grand Ordinaire En Busigny Bernard Van Berg Grand Ordinaire Le Vin Le Plus Simplement En Busigny Bernard Van Berg 2010
La cuvée
Bourgogne Grand Ordinaire En Busigny Bernard Van Berg
Informazioni sulla tenuta: Bernard Van Berg
Bernard Van Berg, rinomato fotografo belga e appassionato di vini, ha cambiato vita agli inizi degli anni 2000, stabilendosi a Maersault con la moglie Judith per produrre vino. Ha quindi preso in mano un vigneto di due ettari coltivato con uve chardonnay, aligoté, pinot noir e gamay, con alcune vigne piantate nel 1950. Il vigneto è lavorato in agricoltura biologica (certificazione ottenuta nel 2008) come un vero e proprio giardino, senza fertilizzanti né prodotti fitosanitari, e i terreni sono arati con cavalli. Le rese sono estremamente limitate. Le operazioni in cantina si svolgono anch’esse in modo naturale, senza diraspatura, aggiunta di lieviti o arricchimento mediante zuccheri, e l’aggiunta di solfiti è minima. L’invecchiamento avviene in botti nuove.
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(Formato bottiglia)