Presentazione

Corton Grand Cru Charles Noëllat 1980

La cuvée

Scoprite con noi una vera chicca! Questo vino proviene da un terroir mitico della Côte de Beaune, il Grand Cru Corton, ed è stato prodotto da una tenuta leggendaria oggi scomparsa. Il proprietario originale, infatti, possedeva delle magnifiche parcelle nel vigneto di Vosne e nel Grand Cru Richebourg. Le terre furono poi acquistate nel 1988 da Lalou Bize-Leroy, dando vita a quello che oggi è il Domaine Leroy. Ecco perché queste bottiglie pregiate vanno a ruba tra appassionati e collezionisti. Il vino che vi presentiamo è un Pinot Noir in purezza proveniente da terreni di calcare e di calcare e marne che hanno beneficiato di un clima oceanico con influsso semi-continentale. Destinato all’invecchiamento, richiede almeno 5 anni di riposo in cantina per essere apprezzato nel suo giusto valore. Alla vista presenta un grazioso colore rosso rubino da cui si sprigiona un bel bouquet dagli aromi evoluti. Le note di frutti a bacca rossa e i cenni floreali lasciano posto a sfumature terziarie di pane tostato, cacao, affumicatura, cuoio e spezie. I tannini profondi consentono interessanti abbinamenti gastronomici con carni di selvaggina.

Informazioni sulla tenuta: Charles Noëllat

Domaine Charles Noëllat disponeva di parcelle situate in una posizione ideale a Vosne, in particolare nel grand cru Richebourg. La tenuta è stata rilevata nel 1988 da Lalou Bize-Leroy per realizzare la futura azienda Leroy. Oggi, le poche bottiglie rimaste sono molto contese tra i collezionisti.