Presentazione

Château Gaby 1978

La cuvée

Affacciato sulla riva della Dordogna, a ovest della famosa denominazione Saint-Émilion, questo importante château di Canon-Fronsac è stato convertito alla viticoltura biologica dall'annata 2018.
Frutto di un assemblaggio in cui domina il merlot (80%), con un saldo in parti uguali di cabernet franc e cabernet sauvignon, questo grande vino di Bordeaux esprime aromi di frutti rossi molto maturi (prugna rossa, ciliegia), di frutti a bacca nera (ribes nero, mora) ma anche leggere note di pane tostato e chiodi di garofano, derivanti dall’affinamento in botti di rovere francese per 18-24 mesi a seconda dell'annata.