Presentazione

Grande Cuvée - 165ème édition Krug

La cuvée

Dal 1873, Krug produce cuvée che testimoniano il suo eccezionale savoir-faire. Coniugando sapientemente generosità e sobrietà, questo champagne è stato prodotto con varietà di chardonnay, pinot noir e pinot meunier provenienti dalla splendida annata 2009. In quell’anno, le uve hanno raggiunto un livello di maturità e un registro veramente degni di nota. Per completare la cuvée, questa Maison de Champagne ha aggiunto una moderata percentuale (pari al 31%) di vini di riserva, provenienti dal suo immenso “archivio”.
In questo champagne estremamente elegante, il pinot noir - proveniente dal versante sud della Montagne de Reims - esprime al meglio le sue caratteristiche e la sua struttura. Nel suo ricco e variegato bouquet aromatico, ritroviamo note di frutta secca (nocciola, mandorla), dolci (torrone, bastoncini di zucchero), gelatina di frutti bianchi, agrumi (arancia rossa, pomelo, scorza d’arancia), miele, viennoiserie (brioche e pan di zenzero), fiori e frutti maturi. Quando le sue raffinate bollicine risalgono in superficie, rilasciano i loro aromi. L’insieme è completato da un buon livello di acidità e una grande persistenza.
Vi consigliamo di degustare questo champagne da solo durante l’aperitivo o in abbinamento a ricette delicate o formaggi stagionati, i cui accenti salini sublimeranno le note fruttate del nettare.

Informazioni sulla tenuta: Krug

Quando nel 1843 Johann-Joseph Krug fondò la Maison Krug, sognava di associare il suo nome a uno Champagne unico. Si impose una regola semplice: non scendere mai a compromessi. Oggi apprezzerebbe la ricerca ostinata della perfezione che, sei generazioni dopo, guida ancora la nascita e la produzione del suo Champagne. Krug è una delle poche maison de champagne a produrre unicamente cuvée prestige. Questo marchio d’eccezione deve la sua fama mondiale a una competenza rara nella produzione dei vini, a cui si uniscono pazienza e ricerca dell’eccellenza. Viene realizzata una rigida selezione già dal momento della scelta dei tre vitigni che entreranno nei complessi assemblaggi. Krug, inoltre, è l’unica grande maison che lascia fermentare tutti i suoi vini in piccole botti di rovere, operazione delicata da cui nascono champagne dagli aromi intensi e dal gusto ricco e complesso. Infine, caso esemplare nella Champagne, Krug lascia invecchiare i vini per 6-8 anni, ottenendo una maturità e una longevità eccezionali. Questa bella realtà offre, dunque, champagne all’apice della qualità, vini unici nel loro genere che si distinguono ad occhi chiusi per il loro stile inconfondibile.