Presentazione

Nouvelle Zélande Coleraine Cabernet Merlot Te Mata 1995

La cuvée

La Nuova Zelanda propone una viticoltura di qualità, dinamica e decisamente interessante. Anche se i numerosi vigneti sono presenti principalmente nelle due isole più grandi, merita una menzione anche Waiheke Island, un’isola al largo di Auckland.
Le migliori regioni viticole si trovano sulla costa orientale del paese, al riparo dall’influenza umida dei venti occidentali. Il clima è generalmente oceanico, più fresco a sud e relativamente più caldo sull’Isola del Nord, con l’eccezione del Distretto di Central Otago, nell’estremo sud del paese, circondato da montagne che bloccano l’influenza oceanica e creano un clima continentale fresco.
Anche se la Nuova Zelanda è famosa nell’universo vinicolo per i suoi Sauvignon Blanc, la produzione di vini rossi merita comunque la nostra attenzione. Non esistono vitigni neozelandesi autoctoni, quindi vengono coltivate le varietà europee importate dai coloni. Il primo vitigno a bacca rossa è il pinot noir, seguito dal merlot, dalla syrah, dal cabernet sauvignon e da qualche variante locale.