Presentazione

Gevrey-Chambertin Aux Etelois Rossignol-Trapet (Domaine) 2005

La cuvée

Il termine “attegia” in gallico indica un tumulo con una capanna. Sono probabilmente queste le origini del terreno pietroso da cui proviene questo vino di carattere e dal naso delicato connotato da gradevoli sentori di rosa e frutti di bosco. Un vino elegante e raffinato dal finale persistente.

Informazioni sulla tenuta: Rossignol-Trapet

L’azienda vinicola Rossignol-Trapet è nata dalla collaborazione tra due famiglie: i Rossignol e i Trapet, entrambe famiglie di viticoltori della Borgogna. I Rossignol vivono dal XVI secolo a Volnay, mentre i Trapet sono presenti dal XVIII secolo a Gevrey-Chambertin. Nicolas e David Rossignol gestiscono il Domaine Rossignol-Trapet, situato a Gevrey-Chambertin, dal 1990 e possiedono diverse vigne nei villaggi rinomati di Beaune, Savigny-les-Beaune e naturalmente Gevrey-Chambertin. Fedeli alla tradizioni e aiutati dalle nuove conoscenze tecniche e biologiche, coltivano le vigne con rigore per ottenere ogni anno uve sane e di qualità. L’intero vigneto è coltivato in biodinamica dal 2004.