Corton Grand Cru Le Rognet Dupont-Tisserandot (Domaine) 2003

Presentazione

Corton Grand Cru Le Rognet Dupont-Tisserandot (Domaine) 2003

La cuvée

Questo Corton Grand Cru è prodotto dalla storica tenuta Dupont-Tisserandot. Il vigneto si estende su una superficie di 20 ettari ed è costituito principalmente da parcelle di pinot noir. Le vigne hanno in media 40 anni e la vendemmia si svolge a mano.
Dopo la diraspatura totale e una prefermentazione a freddo di una settimana, le uve fermentano naturalmente grazie ai lieviti indigeni. L’invecchiamento sulle fecce fini in botti di rovere nuovo dura tra i 16 e i 18 mesi.
Questo Rognet presenta un colore brillante dai riflessi violacei e un bouquet affascinante. Il palato è connotato da tannini eleganti e da una bella acidità, con aromi di frutti rossi, pane tostato e caramello.

Informazioni sulla tenuta: Dupont-Tisserandot

Il Domaine Dupont-Tisserandot è gestito dalla stessa famiglia da quattro generazioni. È stato acquisito dal Domaine Faiveley nel 2013 mantenendo però lo stesso personale, in particolare Marie Françoise Guillard e Patricia Chevillon che dirigono la proprietà. Il vigneto di 20 ettari è costituito da viti di diverse età, da giovani a molto vecchie, e include 20 diverse denominazioni. Si estende dalla parte settentrionale della Côte de Nuits, nell’AOC Marsannay, fino alla Côte de Beaune a Savigny-lès-Beaune.