Presentazione

Alsace Riesling Grand Cru Kastelberg Marc Kreydenweiss 1999

La cuvée

Il riesling in purezza di questa cuvée proviene da un terroir unico dell’Alsazia, costituito da scisti neri. Adatto a un invecchiamento di circa dieci anni, questo vino stupisce per la potenza e la finezza dei suoi aromi e per il carattere minerale. Un vino che saprà valorizzare i piatti a base di pesce.

Informazioni sulla tenuta: Marc Kreydenweiss

Azienda a carattere familiare, questa tenuta è stata creata da Marc Kreydenweiss, che ha poi passato il testimone al figlio Antoine, a sua volta affiancato dalla moglie Charlotte e dalle figlie Zoé, Lilou e Léonie. Situata ai piedi dei Vosgi, la proprietà vanta una grande varietà geologica. Le vigne si estendono su una superficie di 13,5 ettari, con quattro grands crus. I viticoltori privilegiano un’agricoltura biodinamica (adottata nel 1999) e vinificazioni naturali per far sì che il terroir possa esprimere la sua tipicità e il suo carattere. I loro vini eleganti e concentrati, animati da una bella acidità, sono particolarmente apprezzati. Si consiglia di decantarli qualche ora prima di servirli.