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Alsace Clos du Val d'Eléon Marc Kreydenweiss 2021
13%
0.75L
Intensità
Un incredibile assemblaggio di due vitigni, un vino che vi conquisterà per la sua purezza e vivacità.
Maggiori informazioniPer questo vino Marc Kreydenweiss ha deciso di opporsi alla tradizione alsaziana che predilige la produzione di vini monovarietali, scegliendo di assemblare due vitigni in parti uguali: il riesling e il pinot gris. Le due varietà sono coltivate in modo biologico e biodinamico, su terreni di scisto grigio e blu. Ne risultano vini assolutamente puri, minerali, vivaci e decisi. Potrete abbinarlo a piatti raffinati, magari a base di pesce.
Informazioni sulla tenuta: Marc Kreydenweiss
Azienda a carattere familiare, questa tenuta è stata creata da Marc Kreydenweiss, che ha poi passato il testimone al figlio Antoine, a sua volta affiancato dalla moglie Charlotte e dalle figlie Zoé, Lilou e Léonie. Situata ai piedi dei Vosgi, la proprietà vanta una grande varietà geologica. Le vigne si estendono su una superficie di 13,5 ettari, con quattro grands crus. I viticoltori privilegiano un’agricoltura biodinamica (adottata nel 1999) e vinificazioni naturali per far sì che il terroir possa esprimere la sua tipicità e il suo carattere. I loro vini eleganti e concentrati, animati da una bella acidità, sono particolarmente apprezzati. Si consiglia di decantarli qualche ora prima di servirli.
