Millésime de Collection Vieilles vignes Pierre Gimonnet 2002

Presentazione

Millésime de Collection Vieilles vignes Pierre Gimonnet 2002

La cuvée

Questa cuvée sprigiona delicati aromi di fiori bianchi, frutti con polpa bianca (pesca) e note di mandorla. Questo champagne presenta una pregevole struttura e una complessità ed eleganza notevoli.

Informazioni sulla tenuta: Pierre Gimonnet

Nella famiglia Gimonnet il mestiere di viticoltore si tramanda di padre in figlio dalla metà del XVIII secolo, quando la famiglia vendeva l’uva ai commercianti. La tenuta ha cominciato a vinificare in proprio dal 1935. Oggi il vigneto si estende su 28 ettari coltivati a chardonnay nella Côte des Blancs, con parcelle classificate Premier Cru. Le selezioni parcellari conferiscono a ogni cuvée una particolare cifra distintiva. Tutta la gamma è caratterizzata da una certa mineralità e da molta finezza.