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Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Fichots Follin-Arbelet (Domaine) 2023
13.5%
0.75L
Intensità
Les Fichots è uno splendido Premier Cru di Pernand-Vergelesses, al contempo robusto e fedele al frutto, dotato di un ottimo potenziale d’invecchiamento. Elegante e corposo, si abbina alla perfezione a tutte le carni arrosto.
Maggiori informazioniQuesto Premier Cru vanta uno splendido terroir! Lo strato di terra si ferma a 70 cm di profondità, dove trova rocce dure calcaree e uno strato argilloso. Le vigne si ergono su un suolo piatto, affacciato sulla comba tra i pendii di Corton e di Pernand. I vini offrono una bella trama tannica e aromi di frutti rossi, risultano potenti e precisi. A seconda delle annate, i tannini sono più o meno densi, ma il potenziale d’invecchiamento non cambia. Esprimerà il meglio di sé dopo 15 anni in cantina.
Informazioni sulla tenuta: Follin-Arbelet
Franck Follin-Arbelet proviene da una famiglia di Aloxe-Corton, un tempo proprietaria di parcelle situate in alcune delle denominazioni più prestigiose della Borgogna. Tuttavia, è stato il primo membro della sua famiglia a dedicarsi alla viticoltura e alla vinificazione. La sua avventura inizia nel 1990, quando comincia a coltivare una micro-parcella vicino ad Aloxe-Corton. La tenuta produce vini autentici e coltiva le proprie vigne seguendo i principi dell’agricoltura biologica. In cantina vengono privilegiate le vinificazioni senza artifici, con invecchiamenti ben gestiti accompagnati dall’utilizzo delle barrique in legno. I vini vengono imbottigliati senza chiarifica, in modo da preservare tutta la loro autenticità e si prestano ad un lungo invecchiamento. Oggi, Frank è affiancato dal figlio Simon che lo aiuta a gestire oltre 4 ettari di vigne situati sui lievi pendii di Aloxe-Corton e Corton, nonché nelle prestigiose AOC di Pernand-Vergelesses e Vosne-Romanée nella Côte de Nuits.
Una tenuta assolutamente da scoprire!
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