Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Bachelet-Ramonet (Domaine) 2003
13%
0.75L
Intensità
Una cuvée generosa, con ricchi aromi fruttati e tannini fitti, che fanno ben sperare per l'invecchiamento.
Maggiori informazioniPresentazione
Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Bachelet-Ramonet (Domaine) 2003
La cuvée
Questa cuvée nasce nel Domaine Bachelet-Ramonet, una tenuta della Côte de Beaune nota per la sua gamma molto completa di Chassagne-Montrachet. Le vigne hanno in media 40 anni e sono gestite secondo i principi di un’agricoltura sostenibile con la lavorazione dei terreni dell’interfilare.
La cuvée matura in botti di rovere (con un 20-25% di botti nuove) per un periodo di 12-14 mesi e l'imbottigliamento avviene a metà marzo. Clos Saint-Jean è particolarmente adatto al pinot noir, e dona un vino energico, in grado di esprime sia persistenza che profondità. Un vero e proprio cesto di frutta questa generosa bottiglia, che ha possiede un potenziale invecchiamento di qualche anno.
Informazioni sulla tenuta: Bachelet-Ramonet
Situata nel cuore della Côte d'Or, a Chassagne-Montrachet, la tenuta Bachelet-Ramonet possiede 13 ettari di vigne. Quattro generazioni di viticoltori si sono succedute a capo di questa azienda familiare, oggi gestita da Alain Bonnefoy e sua moglie. I loro vini, caratterizzati da uno stile abbastanza classico e di qualità costante, possiedono inoltre un prezzo ragionevole.
