Presentazione

Crémant d'Alsace Seppi Landmann 1996

La cuvée

Gli spumanti sono vini che utilizzano il metodo tradizionale della Champagne per poter creare vini con le bollicine. Questo metodo, frutto di una seconda fermentazione in bottiglia, previa aggiunta di zucchero, ha permesso di produrre vini effervescenti di altissima qualità. Da allora, gli spumanti al di fuori della Champagne hanno saputo sviluppare e mettere in risalto al meglio il loro terroir, allo stesso modo dei grandi vini della Champagne, senza però condividere con loro il prezzo elevato.
I Crémants d'Alsace, realizzati soprattutto con riesling, sono caratterizzati da una notevole acidità e dalla tensione tipica del vitigno. Si tratta di vini molto espressivi, assolutamente da scoprire, con un buon potenziale d'invecchiamento e dotati di una buona lunghezza oltre che d’un sorso particolarmente fresco e vivace.