Fixin Baron Cairol 1995

Frutti rossiVino gastronomico

13%

1.5L

Intensità

Questa denominazione produce vini dal colore molto intenso e con tannini decisi. Gli aromi fondono i frutti rossi e neri del pinot con la tipicità animale dei terroir di Fixin.

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Quantità: 2 bottiglieCommento: 2 Etichette leggermente rovinateLivello: 1 Normale, 1 2,5cmProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: BorgognaDenominazione: Fixin

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Controllato, valutato e certificato da un esperto iDealwine

Presentazione

Fixin Baron Cairol 1995

La cuvée

Generalmente il Fixin è molto colorato. Solitamente la sua struttura è prevalentemente tannica. Con una buona dose di acidità, presenta una solidità e una corposità che lo collocano nella categoria dei vini adatti all'invecchiamento. I suoi aromi sono animali, persino selvaggi (pelliccia, muschio), a cui il pinot apporta i suoi tipici sapori di frutti rossi e neri (ribes nero, ciliegia, mora). Con gli anni, il Fixin perde la sua astringenza e guadagna in ricchezza e finezza.

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