Presentazione

Clos de Vougeot Grand Cru Olivier Guyot (Domaine de) 2021

La cuvée

Uno splendido Clos de Vougeot con una bellissima tessitura vellutata al palato. Un Grand Cru che merita d’essere affinato in cantina per un periodo di 5-10 anni.

Informazioni sulla tenuta: Olivier Guyot

Il Domaine Guyot appartiene a una delle più antiche famiglie di Marsannay-la-Côte. Louis Guyot fondò la tenuta all’inizio del secolo scorso, e da allora molte generazioni si sono succedute. Dal 1990, è passata nelle mani di Olivier Guyot, che gestisce 15 ettari di vigne situate tra Marsannay-la-Côte e Gevrey-Chambertin. Il vigneto è coltivato con i principi dell’agricoltura sostenibile, che prevede ad esempio l’uso del cavallo durante la fase di aratura.