Coteaux du Layon Les Aunis La Roulerie (Château de) 1987
13%
3L
Intensità
Un interessante e raffinato vino dolce della Loira, caratterizzato da aromi floreali e di frutta a polpa bianca. Ricco, morbido, persistente, è un vino armonioso, che si abbina molto bene con un tagliere di formaggi erborinati.
Maggiori informazioniPresentazione
Coteaux du Layon Les Aunis La Roulerie (Château de) 1987
La cuvée
Le vigne di Chenin sono coltivate su un terreno argilloso-scistoso. La vendemmia avviene manualmente con raccolta delle uve botritizzate. Les Aunis viene vinificato e affinato sulle fecce fini in botti da 400 litri. Nel calice si presenta di colore dorato e sprigiona aromi floreali e sfumature vegetali, che lasciano poi il posto a note più fruttate (frutti a polpa bianca e agrumi). Al palato il vino è ricco e cremoso con una bella persistenza. Si consiglia di decantarlo prima di servirlo.
Informazioni sulla tenuta: Château de La Roulerie
Fratello di Thierry (proprietario del Domaine des Roches Neuves), Philippe Germain possiede una magnifica proprietà a Saint-Aubin-de-Luigné, lo Château de la Roulerie. Le vigne di chenin sono esposte a sud-ovest, nei pressi del terroir di Quarts-de-chaume. Philippe Germain opera in modo preciso e accurato, tanto in vigna quanto in cantina. Questo château è un autentico fiore all’occhiello della regione!
