Presentazione

Pernand-Vergelesses Domaine Jacques Delatour 1991

La cuvée

Questi vini rossi sono piuttosto secchi e tannici. All’olfatto, sprigionano aromi di ribes nero e uva spina, che sfumano in sentori speziati e animali (particolarmente marcati nella fase di invecchiamento). Al palato, i tannini gli regalano un profilo “ben strutturato”, che lascerà spazio a un carattere più armonioso e untuoso con il passare degli anni. Il finale è intensamente fruttato con note persistenti di prunella.