Auktion
Pernand-Vergelesses Domaine Jacques Delatour 1991
Pernand-Vergelesses AOC
rote Früchtegastronomischer Weingefälliger Wein
13%
0.75L
Intensität
Mit ein wenig Geduld wird der Weinliebhaber in diesem Wein den Duft von Gewürzen und Moschus entdecken. Ein großer Wein zum Essen, der gut zu Wild passt.
Weitere InformationenAnzahl: 1 FlascheBemerkung: 1 Etikett markiertFüllstand: 1 NormalHerkunft: privatpersonMwst. erstattbar: neinRegion: BurgundAppellation: Pernand-Vergelesses
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Pernand-Vergelesses Domaine Jacques Delatour 1991
Der Wein
Die Rotweine sind ziemlich trocken und tanninreich. Sie entfalten Aromen von schwarzen und roten Johannisbeeren. Mit zunehmender Reifung entwickeln diese sich zu würzigen und ausgeprägt tierisch anmutenden Noten. Am Gaumen wirkt der Pernand aufgrund der Tannine oft "gut strukturiert", aber die Rundheit und die Fülle kompensieren diese Festigkeit, die sich mit den Jahren abmildert. Der Abgang zeigt sich intensiv fruchtig und hinterlässt am Gaumen für lange Zeit die typische Schlehennote.
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