Toscana IGT Ampeleia Bianco di Ampeleia Elisabetta Foradori 2017
11%
0.75L
Intensità
Un trebbiano in purezza, realizzato con macerazione sulle bucce, che vi sorprenderà con il suo bouquet aromatico e la sua bella struttura. Una splendida scoperta italiana!
Maggiori informazioniPresentazione
Toscana IGT Ampeleia Bianco di Ampeleia Elisabetta Foradori 2017
La cuvée
Il vino è realizzato con uve di trebbiano. Dopo una macerazione di 10 giorni con le bucce, matura per 6 mesi in vasche di cemento. Alla degustazione conquista con il suo bouquet aromatico ricco di note di cera, spezie dolci e arancia amara. Al palato evoca la selce e la scorza di limone. È sorprendente e si abbina magnificamente, ad esempio, al pesce al forno.
Informazioni sulla tenuta: Ampeleia
L’Azienda Ampeleia è una tenuta situata nella zona della Costa Toscana fondata nel 2002. Il progetto è stato il frutto dell’incontro tra Elisabetta Foradori (una delle più importanti viticoltrici italiane), Thomas Widmann e Giovanni Podin, che ad Ampeleia hanno trovato un luogo in cui esprimere le proprie idee. Nel 2009 la proprietà ha avviato la transizione verso l’agricoltura biodinamica e oggi produce vini che riflettono in maniera impeccabile la complessità e la diversità dei loro terroir.
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