Sapience 1er Cru Brut Nature Marguet 2008
Champagne AOC
12.5%
0.75L
Intensità
Sapience è uno champagne raro e unico nel suo genere. Viene prodotto da Benoit Marguet e Hervé Gestin con le uve biologiche di due grandi viticoltori: Vincent Laval e David Leclapart. Ne nasce un grandissimo champagne, intenso ed emozionante che non può lasciare indifferenti...
Maggiori informazioniPresentazione
Sapience 1er Cru Brut Nature Marguet 2008
La cuvée
La cuvée Sapience esprime aromi molto eleganti di fiori bianchi e frutta a polpa bianca, al palato mette in luce un magnifico equilibrio, un profilo verticale, cenni minerali, un finale piacevole e lungo, sostenuto da una leggera acidità e connotato da sfumature amaricanti.
Informazioni sulla tenuta: Marguet
Situata nel territorio comunale di Ambonnay, la tenuta Marguet è stata creata nel 1875 da Emile Marguet. Oggi Benoît Marguet, vignaiolo formatosi negli Stati Uniti e presso Mumm, è alla guida di quest’azienda di 10 ettari, gestita in regime di agricoltura biodinamica (certificata dal 2009). Benoît Marguet pratica la fitoterapia (infusi e decotti di piante medicinali) e l'aromaterapia (oli essenziali) per curare le sue viti; lavora i suoi terreni usando un cavallo da tiro e mantiene i filari inerbiti. In cantina il lavoro è pulito e preciso, con un utilizzo molto basso di solfiti, vinificazioni parcellari e affinamenti perfetti. Nascono cosi degli ottimi champagne di carattere e dal volto gastronomico. Una tenuta che conquista sempre più appassionati.
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Sapience 1er Cru Brut Nature Marguet 2008
(Formato bottiglia)