Gavi di Gavi DOCG La Scolca 2018
12%
0.75L
Intensità
Freschi e dal carattere fruttato, i Gavi di Gavi sono una particolarità del Piemonte, grazie al loro profilo leggero e delicato.
Maggiori informazioniPresentazione
Gavi di Gavi DOCG La Scolca 2018
La cuvée
Se seguite con interesse la viticoltura italiana, saprete che il sistema di classificazione è generalmente semplice da leggere e da comprendere, includendo nei nomi delle denominazioni sia il vitigno sia la sua origine geografica. Cosa succede quando il vino ha lo stesso nome della sua origine geografica? Il risultato è una denominazione di origine controllata e garantita come Gavi di Gavi DOCG, in cui il vitigno cortese coltivato nei pressi della città piemontese di Gavi occupa un posto d'onore.
Il cortese è una varietà molto antica, conosciuta già dai Romani, precursori della viticoltura, e coltivata all'epoca lungo le coste del Mediterraneo. Tuttavia, è quasi sconosciuto in Francia.
I vini a base di cortese sono freschi e leggeri, piuttosto tesi e poco alcolici. Note di fiori bianchi (soprattutto di acacia) e agrumi maturi (ad esempio, di limone) contraddistinguono la palette aromatica di questi vini fini e delicati.
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