Saint-Chinian Mas Champart Clos de La Simonette Isabelle et Mathieu Champart 1999
Saint-Chinian AOC
14%
3L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
È la cuvée di punta della tenuta, realizzata con una maggioranza di mourvèdre. Un Saint-Chinian che si distingue per i suoi tannini eleganti, la sua concentrazione, la sua finezza e la sua freschezza; e innanzi tutto per un ottimo rapporto qualità-prezzo!
Maggiori informazioni
Presentazione
Saint-Chinian Mas Champart Clos de La Simonette Isabelle et Mathieu Champart 1999
La cuvée
Il colore è scuro, all’olfatto regala aromi di frutta fresca e al palato è complesso ed elegante. La sua piacevole acidità e la sua lunghezza gustativa, suggeriscono un buon potenziale d’invecchiamento. La cuvée è composta da mourvèdre, grenache e carignan coltivati su un altopiano calcareo molto sassoso (grenache e carignan) e su terrazze argillose e calcaree (mourvèdre). Le uve vengono diraspate e poi fatte fermentate in vasca per 4-5 settimane con utilizzo di soli lieviti indigeni. Il vino matura in demi-muid, a eccezione del carignan che viene affinato in vasca prima dell'assemblaggio.
Tornati nella loro terra natale, Isabelle e Mathieu Champart hanno iniziato nel 1976 a creare un piccolo vigneto con l'acquisto graduale di vecchie vigne e terreni abbandonati. Hanno firmato la loro prima annata nel 1988. Da allora, gestiscono la loro tenuta di 25 ettari secondo i principi dell’agricoltura biologica. La grande diversità dei terreni su cui crescono le viti (argillosi-calcarei, marnosi o semplicemente calcarei) così come i molteplici vitigni utilizzati, consentono alla tenuta di produrre vini dotati di una spiccata tipicità.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 4 bottiglie
- Livello:
- 4 Normale
- Commento:
- 4 Etichette con delle leggere macchie
- Provenienza:
- professionista
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- sì
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- no
- Gradazione alcolica:
- 14 %
- Regione:
- Languedoc
- Denominazione:
- Saint-Chinian
- Proprietario:
- Isabelle et Mathieu Champart
- Annata:
- 1999
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 17°
- Viticoltura:
- biologico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- intenso
- Aroma dominante:
- frutti neri
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Syrah, Mourvèdre (Monastrell)
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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