Château Sociando Mallet 1994

Presentazione

Château Sociando Mallet 1994

La cuvée

Caratterizzato da un colore abbastanza scuro, il vino di Château Sociando-Mallet esprime aromi molto intensi di lamponi e pane tostato. Concentrato e corposo nella sua giovinezza, diventa magnifico per ricchezza e armoniosa morbidezza con il passare del tempo, facendo intravvedere un lungo potenziale d’invecchiamento di circa venti anni. È perfetto da degustare in abbinamento con uno stufato d'anatra o a dei rognoni flambé al cognac.

Lo Château Sociando-Mallet prende il nome dal proprietario della tenuta nel XVII secolo, Monsieur Sociando, nome poi completato da Madame Mallet che l’acquistò nel XIX secolo. In seguito ebbe diversi proprietari fino all'acquisto da parte di Jean Gautreau nel 1969. Da allora, lo Château Sociando-Mallet non ha cessato di dare prova della sua appartenenza alla cerchia dei migliori vini della denominazione, anche se oggi si ritrova ai margini di qualsiasi classificazione: dopo aver fatto a lungo parte dell'élite dei Cru Bourgeois del Médoc, nel 2003 il proprietario si rifiutò di presentare lo château per la revisione della classificazione, ritenendo (non senza ragione) che meritasse piuttosto il rango di Cru Classé. L'eccezionale terroir ghiaioso -come testimonia il lieu-dit d'origine "Terres Nobles"-, le vendemmie e le rigorose selezioni delle uve effettuate interamente a mano, le lunghe fermentazioni in botti di rovere nuove: tutto sembra indicare che si tratta di un grande vino...e la degustazione lo conferma!