Château Corbin Grand Cru Classé 2015

Presentazione

Château Corbin Grand Cru Classé 2015

La cuvée

Dopo la vendemmia manuale, le uve sono vinificate in vasche termoregolate. L’intero raccolto viene poi fatto invecchiare per 16-18 mesi in botti di rovere francese selezionate con la massima cura. Questa cuvée si presenta con un aspetto granato mediamente intenso e all’olfatto sprigiona intensi aromi fruttati e tostati, accompagnati da leggere note di legno. La sua struttura densa e leggera vanta tannini delicati perfettamente integrati.

Il vigneto di Château Corbin si estende su 13 ettari, situati nel comune di Saint-Émilion, a due passi dalla denominazione Pomerol. Le sue origini risalgono a una tenuta che, nel XV secolo, faceva parte di un feudo appartenente a Edoardo, Principe di Galles, figlio di Edoardo III d'Inghilterra, soprannominato il Principe Nero. Acquistato nel 1924 dai bisnonni degli attuali proprietari, Château Corbin è attualmente in mani femminili, è infatti gestito dall'enologa Annabelle Cruse-Bardinet. Il vigneto si trova su un suolo costituito da sabbie antiche. Il terreno contiene anche delle componenti argillose, che conferiscono al vino potenza e finezza. È questa duplice composizione del terreno che permette a Corbin di produrre vini di grande complessità. Le vigne sono coltivate in modo tradizionale. Le rese dello château sono volutamente basse in modo da favorire la concentrazione, indispensabile per la realizzazione di un grande vino. Solo le uve delle migliori parcelle e delle vigne più vecchie, sono destinate alla produzione dell’etichetta Château Corbin.