Corton Grand Cru Clos du Roi Maison Louis Jadot Cuvée Baronne de Baÿ Hospices de Beaune 2010

Presentazione

Corton Grand Cru Clos du Roi Maison Louis Jadot Cuvée Baronne de Baÿ Hospices de Beaune 2010

La cuvée

La reputazione del Grand Cru Corton è inattaccabile, soprattutto se il produttore è Louis Jadot, con il suo vino intenso, profondo e complesso. Caratterizzato da note primarie in gioventù, con il tempo diventa più complesso e con tocchi di tostatura selvatici, quasi animali. Con la sua consistenza generosa, bilanciata da una gradevole freschezza, è ideale da degustare giovane o dopo circa 15 anni di riposo in cantina. L’avrete capito: è una bottiglia da non lasciarsi scappare.

Informazioni sulla tenuta: Louis Jadot

L’azienda Louis Jadot, situata a Beaune, è una delle più prestigiose e più estese della Borgogna, copre infatti quasi tutte le denominazioni della regione. Attualmente di proprietà di una facoltosa famiglia americana, è diretta da Frédéric Barnier che, forte delle sue competenze nel settore, produce vini di qualità regolare. Ed è proprio questo che contraddistingue l’azienda Jadot in Borgogna: la proprietà estesa su 225 ettari e 130 denominazioni (nella Côte d’Or, ma anche nel Mâconnais e nel Beaujolais) offre al consumatore sempre lo stesso livello di soddisfazione, a prescindere dalla gamma di prezzi delle bottiglie, sulle cui etichette spicca sempre l’emblematica testa di Bacco. L’azienda predilige i metodi di vinificazione tradizionali basati su fermentazioni lente e lunghi invecchiamenti. I diserbanti chimici sono banditi e le rese sono rigorosamente limitate.


Maggiori informazioni sulla tenuta