

Chiroubles Jules Métras (Domaine) 2024
Chiroubles AOC
11.5%
4.5L
Intensità
Viticoltore dal 2014, Jules Métras (figlio di Yvon) merita di essere seguito con attenzione. Formatosi al fianco del padre, realizza vini dotati di grande densità e di una bella mineralità.
Maggiori informazioniPresentazione
Chiroubles Jules Métras (Domaine) 2024
La cuvée
Questo Chiroubles si fa apprezzare per i suoi aromi fruttati e la sua freschezza. Un grande successo.
Jules Métras ha rimesso in piedi un ettaro di vigne abbandonate per produrre la sua prima annata nel 2014. Suo padre Yvon Métras, appassionato di vini naturali e seguace dei metodi di Marcel Lapierre e di Jean Foillard, ha ottenuto un grande successo con la cuvée Fleurie Ultime, diventata un’icona del Beaujolais. Seguendo i passi di suo padre, anche Jules Métras dà il suo contributo per l’affermazione del gamay come vitigno nobile. Secondo il metodo paterno, le uve sono vendemmiate relativamente tardi e si effettua la macerazione carbonica, che conferisce al vino una bella complessità aromatica e tannini morbidi. Mentre suo padre prediligeva la finezza, Jules Métras preferisce la densità e la mineralità. Una stella nascente da tenere d’occhio!
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