Monthélie Maison En Belles Lies 2017
Monthélie AOC
12%
0.75L
Intensità
Un pregevole bianco gastronomico, fruttato e complesso e con un finale teso e fresco. Si abbina alla perfezione a frutti di mare o crostacei come granchi e aragoste.
Maggiori informazioniPresentazione
Monthélie Maison En Belles Lies 2017
La cuvée
Malgrado possieda solo 2 ettari di vigne coltivati in agricoltura biodinamica, la Maison en Belles Lies riesce a produrre un Monthélie fruttato, complesso e delicato. È elegante, con note floreali e agrumate che conferiscono al palato un finale teso e pieno di freschezza. Insomma, si tratta di un pregevole bianco gastronomico della Borgogna.
Informazioni sulla tenuta: En Belles Lies
Dopo una carriera nell’industria e nel commercio, Pierre Fenals ha deciso di lanciarsi nel mondo nel vino, creando la Maison En Belles Lies nel 2009. Amante della natura e del suo naturale lavoro nel tempo, Pierre fa della biodinamica la filosofia della tenuta. Converte quindi i suoi 6 ettari di vigne, da cui ricava una dozzina di cuvée. Le vinificazioni sono caratterizzate dal solo utilizzo di lieviti indigeni, dall’assenza di solforosa e di prodotti chimici e da fermentazioni estremamente lunghe.
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