Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes Vieille Vigne Fourrier (Domaine) 2022
Gevrey-Chambertin 1er Cru AOC
13.5%
0.75L
Intensità
Situata sotto Chambertin e Mazis-Chambertin e a nord di Chapelle, la parcella Les Cherbaudes è decisamente degna di un Grand Cru di Gevrey. È un vino dalle note speziate e minerali.
Maggiori informazioni
Presentazione
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes Vieille Vigne Fourrier (Domaine) 2022
La cuvée
Il Gevrey Les Cherbaudes del Domaine Fourrier regala piacevoli aromi di frutti rossi (ciliegia, fragole di bosco, ribes) uniti a note speziate e minerali. Il palato si mostra molto equilibrato e fruttato, con una bella persistenza.
Jean-Marie Fourrier ha acquisito la tenuta di famiglia di 10 ettari, situata a Gevrey-Chambertin, negli anni ’90, all’età di 23 anni. Si è formato nella tenuta di famiglia, ma anche presso il Domaine Drouhin e al fianco del leggendario Henry Jayer. Le sue parcelle sono situate nella denominazione Griotte-Chambertin e nel Clos St Jacques, le cui vigne sono state piantate all’inizio del XX secolo. Jean-Marie Fourier tratta le vigne nella maniera più naturale possibile, con interventi molto limitati e un utilizzo minimo di solfiti e di legno nuovo. Produce vini di alto livello, caratterizzati da una grande purezza aromatica.
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