Meursault En la Barre François et Antoine Jobard (Domaine) 2006
Meursault AOC
13%
0.75L
Intensità
Un “semplice” Meursault Villages che si rivela un ottimo vino, dove la ricchezza è bilanciata a meraviglia dalla bella tensione.
Presentazione
Meursault En la Barre François et Antoine Jobard (Domaine) 2006
La cuvée
En la Barre è un Meursault vinificato mediante l’azione dei lieviti indigeni. Viene quindi lasciato maturare prima in botti di rovere per 12 mesi e poi nelle pièce borgognone, ovvero barrique da 228 litri. Al naso esprime intensi aromi floreali e note di verbena, mandorla dolce e mentolo. Al palato rivela un carattere generoso e ricco, con rimandi affumicati e di burro, un bel volume e una certa freschezza. Inoltre, la persistenza aromatica è impressionante. Questo vino può accompagnare piatti di pesce, crostacei oppure carni bianche.
Il Domaine François et Antoine Jobard affonda le sue radici nella tenuta Pierre Jobard, gestita nel 1971 dai due figli, Charles e François. François Jobard produce vini che rispecchiano la sua immagine di viticoltore estremamente distinto: classici e sobri, dallo stile dritto e puro, nonché ideali per lunghi periodi di affinamento.
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