Venezia Giulia IGT Damijan Podversic Ribolla Gialla 2005
13%
2.25L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
L'eleganza di questo vino si abbina alla perfezione a carni dai sapori delicati, come un bel pollo.
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Presentazione
Venezia Giulia IGT Damijan Podversic Ribolla Gialla 2005
La cuvée
La cuvée Ribolla Gialla rivela aromi vegetali e fruttati al naso ed eleganza e profondità al palato.
Damijan Podversic vinifica i suoi vini bianchi con un periodo di macerazione piuttosto lungo (dai 60 ai 90 giorni) per produrre dei magnifici orange wine. Utilizzando questo tipo di vinificazione non vuole di certo seguire la tendenza attuale, ma secondo lui, si tratta dell'unica maniera possibile per trasmettere al vino tutta la qualità e la complessità dell’uva. I bianchi di Damijan Podversic esprimono dunque tutto il loro terroir, allontanandosi dai bianchi "tecnici".
Scheda tecnica
- Quantità:
- 3 bottiglie
- Livello:
- 3 Normale
- Commento:
- 3 Etichette con delle leggere macchie
- Provenienza:
- professionista
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- sì
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- no
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Italia - Friuli-Venezia Giulia
- Denominazione:
- Venezia Giulia IGT
- Annata:
- 2005
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 12°
- Viticoltura:
- biologico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- ricco, morbido
- Aroma dominante:
- note floreali
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Ribolla Gialla
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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