Savennières Fidès Eric Morgat 2014
Savennières AOC
13.5%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Questo Savennières è prodotto con uve di quattro terroir scistosi e rivela un bell’equilibrio tra tensione e carattere setoso.
Maggiori informazioni
Presentazione
Savennières Fidès Eric Morgat 2014
La cuvée
Eric Morgat va controcorrente rispetto alla moda delle cuvée parcellari e realizza un vino prodotto con uve di quattro terroir scistosi. Le uve di ogni parcella sono vinificate e fatte maturare separatamente in barrique da 228 litri. Questo Savennières esprime al naso aromi di frutti maturi (mela, ananas, agrumi) e acacia, ravvivati da note di pietra focaia. È un vino di grande purezza, che rivela un’incredibile densità, una bella tensione al palato e un finale molto persistente. Insomma, un grande Savennières.
Eric Morgat proviene da una famiglia di viticoltori dell'Anjou che coltivano la vite, in particolare nella denominazione Coteaux du Layon. Nel 1995, all'età di 25 anni, decide di iniziare la sua avventura, in modo da vivere la sua personale storia pur rimanendo ancorato alle sue origini. Eric Morgat ha costituito la sua tenuta acquistando terreni incolti e abbandonati. La proprietà si estende su 6 ettari, coltivati esclusivamente con chenin.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commenti:
- 1 Etichetta con delle leggere macchie, 1 Etichetta con qualche segno di usura
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13.5 %
- Regione:
- Valle della Loira
- Denominazione:
- Savennières
- Proprietario:
- Eric Morgat
- Annata:
- 2014
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 11°
- Viticoltura:
- biologico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- vivo
- Aroma dominante:
- frutti tropicali
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Chenin Blanc
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