Alsace Pinot Gris Grand Cru Muenchberg A360P Ostertag (Domaine) 2017

Presentazione

Alsace Pinot Gris Grand Cru Muenchberg A360P Ostertag (Domaine) 2017

La cuvée

“Muenchberg” significa letteralmente “La montagna dei monaci”. Dietro all’intrigante sigla A360p, si celano i riferimenti catastali di un terreno calcareo composto da arenaria rosa e sedimenti vulcanici. Questo incredibile Pinot Gris è stato invecchiato in barrique di rovere, dopo essere stato sottoposto alla fermentazione malolattica. Nella sua struttura ricca e perfettamente equilibrata, ritroviamo aromi espressivi e uno splendido tenore minerale. Vi consigliamo di lasciarlo riposare qualche anno in cantina per apprezzare appieno il suo potenziale.

Il Domaine Ostertag si trova a Epfig, nel Basso Reno, nei pressi di un antico insediamento romano a una quarantina di chilometri a sud di Strasburgo. Non è la più antica tenuta dell'Alsazia, ma è una delle più prestigiose: la guida della Revue du Vin de France le attribuisce ben 3 stelle su 3.
Le prime due generazioni di proprietari hanno contribuito alla crescita della sua reputazione e Arthur, appartenente alla terza, dirige oggi la tenuta. Suo nonno, Adolphe Ostertag, l’ha fondata nel 1966, alternando il suo lavoro di istruttore di scuola-guida all’attività di viticoltore. Suo figlio André, padre di Arthur, lo affianca a partire dagli anni '80. Viene da subito incaricato della produzione del vino e realizza etichette sempre più apprezzate per la loro identità e purezza.
La tenuta si estende oggi su 15 ettari di vigne, coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica. Il lavoro realizzato in cantina è estremamente delicato e prevede pochi interventi. Leggi nel nostro blog l’articolo sul Domaine Ostertag