Cidre Canada Cidre de Glace Neige La Face Cachée de la Pomme 2004

Presentazione

Cidre Canada Cidre de Glace Neige La Face Cachée de la Pomme 2004

La cuvée

Il sidro è una bevanda alcolica a base di mele fermentate. Spesso prodotto nella parte occidentale della Francia, e principalmente in Bretagna o in Normandia, è una bevanda rinfrescante con una bassa gradazione alcolica, che raramente supera i 6 gradi. Si tratta di bevande dagli aromi contraddistinti da un profumo di mela cotta, da un sorso croccante e vivace e da un'acidità che dona lunghezza al finale. Le note di fermentazione sono spesso presenti tra i suoi aromi caratteristici. È l'ideale da bere come aperitivo. Può essere abbinato a dei frutti di mare, o a una tradizionale galette bretone o a una galette des rois. Raramente realizzata per essere invecchiata, questa bevanda va consumata giovane.