Pouilly-Fuissé Tradition Valette (Domaine)
Pouilly-Fuissé AOC
14.5%
1.5L
Intensità
Presentazione
Pouilly-Fuissé Tradition Valette (Domaine)
La cuvée
Questo Pouilly-Fuissé riesce ad esprimere tutte le potenzialità dello chardonnay grazie al savoir-faire di un viticoltore talentoso: un vino fresco, equilibrato ed estremamente raffinato con un bouquet aromatico complesso. Si abbinerà soprattutto con piatti cremosi, come un spezzatino di vitello in umido.
Philippe Valette fa parte della terza generazione di viticoltori a capo di una tenuta di famiglia di 8,5 ettari situata nella Côte Mâconnaise che produce esclusivamente vini bianchi. Convertita all'agricoltura biologica nel 1992, la tenuta presta particolare attenzione al suolo e alla vigna durante tutto l'anno. I vini non sono né filtrati né chiarificati. Philippe Valette ama prendersi il suo tempo, perciò i vini che produce invecchiano in funzione della loro maturità, non del mercato. I vini riposano per 9, 14 o 18 mesi in botte e anche fino a 7 anni per alcune annate. Ne risultano splendidi ed eccezionali vini, caratterizzati da una rara finezza e complessità.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 2 bottiglie
- Livello:
- 2 Normale
- Commento:
- 2 Normali
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 14.5 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Pouilly-Fuissé
- Proprietario:
- Valette (Domaine)
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 12°
- Viticoltura:
- biologico e naturale Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- ricco, morbido
- Aroma dominante:
- frutti gialli
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Chardonnay
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
Alcune bottiglie possono recare un dispositivo digitale apposto dal produttore o da un terzo, talvolta non visibile. iDealwine e IWA (OVV) non cercano, non testano né descrivono tali dispositivi, il cui funzionamento dipende da terzi e può essere alterato dall’età delle bottiglie e dalle loro condizioni di conservazione. Tali dispositivi, la loro presenza, il loro funzionamento e le informazioni o i servizi ai quali consentono eventualmente di accedere non sono inclusi tra le caratteristiche garantite del lotto. L’autenticità dei vini e la loro conformità alla descrizione restano integralmente garantite dall’OVV, indipendentemente dall’eventuale presenza di qualsiasi dispositivo digitale. Per maggiori informazioni, si veda l’articolo «Dispositivi digitali associati ai lotti» delle CGV.
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