Sancerre Grand Chemarin Vincent Pinard 2014

Presentazione

Sancerre Grand Chemarin Vincent Pinard 2014

La cuvée

Con un invecchiamento in vasche di acciaio inox e in demi-muids (botti da 600 litri), il sauvignon che compone questa cuvée proviene da vigne che hanno circa 50 anni.

Questa tenuta situata nel cuore della denominazione Sancerre vanta diversi secoli di storia familiare. Vincent Pinard coltivava le sue vigne nel rispetto dei terroir e dell’ambiente. Oggi questa proprietà di 17 ettari è gestita da Florent e Clément, i due figli di Vincent, che seguono un approccio biologico e biodinamico senza certificazione. Le vigne sono piantate su terroir calcarei e argilloso-calcarei, e la vinificazione è molto poco interventista, sia nelle vasche che nelle botti, a seconda delle cuvée. La tenuta ha fatto enormi progressi negli ultimi anni e oggi si colloca tra le migliori della denominazione. Leggere l’articolo del blog relativo alla tenuta Vincent Pinard