Mâcon Chaintré Vieilles Vignes Valette (Domaine) 2016
Mâcon Chaintré AOC
14.5%
1.5L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Frutto di vigne di oltre 60 anni, questa cuvée regala un bouquet dagli splendidi aromi di frutta a polpa bianca e agrumi, oltre a una piacevole freschezza al palato.
Maggiori informazioni
Presentazione
Mâcon Chaintré Vieilles Vignes Valette (Domaine) 2016
La cuvée
Il Mâcon-Chaintré Vieilles Vignes nasce da vigne di oltre 60 anni. Si presenta all’olfatto molto espressivo, con profumi di agrumi, frutta a polpa bianca (mela verde in particolare). Al palato l'acidità è piacevolmente incisiva e accompagnata da una bella tessitura.
Philippe Valette fa parte della terza generazione di viticoltori a capo di una tenuta di famiglia di 8,5 ettari situata nella Côte Mâconnaise che produce esclusivamente vini bianchi. Convertita all'agricoltura biologica nel 1992, la tenuta presta particolare attenzione al suolo e alla vigna durante tutto l'anno. I vini non sono né filtrati né chiarificati. Philippe Valette ama prendersi il suo tempo, perciò i vini che produce invecchiano in funzione della loro maturità, non del mercato. I vini riposano per 9, 14 o 18 mesi in botte e anche fino a 7 anni per alcune annate. Ne risultano splendidi ed eccezionali vini, caratterizzati da una rara finezza e complessità.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 2 bottiglie
- Livello:
- 2 Normale
- Commenti:
- 2 Etichette leggermente macchiate, 1 Capsula rovinata
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 14.5 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Mâcon Chaintré
- Proprietario:
- Valette (Domaine)
- Annata:
- 2016
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 12°
- Viticoltura:
- biologico e naturale Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- ricco, morbido
- Aroma dominante:
- frutti gialli
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Chardonnay
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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